不沾鍋鹽焗蝦

2020年12月9日 — ... 鹽焗蝦」，享受鮮甜好吃蝦子原味，不用經驗技術誰都能完成～料理方式和味道類似烤泰國蝦 ... 鍋底鋪一層鹽巴熱鍋（使用一般鐵鍋，以免不沾鍋塗層受損）. 「 ...

香烤鹽焗蝦 · 1.草蝦洗淨，瀝水備用 · 2.鍋內置鐵架，上置鍚箔紙 · 3.將鹽平鋪放鍚箔紙上 · 4.放入草蝦蓋上鍋蓋 · 5.中小火約8-10分鐘.

2021年6月6日 — 做法：準備一個平底鍋直接將鹽鋪一層厚厚的在鍋內，開中火乾燒後打開手掌心稍微靠近鍋內的厚鹽，有感受到一股熱溫就把鮮蝦平擺放鍋內，然後可以稍微把火 ...

2020年5月3日 — 、蝦身放入鍋中鹽焗前擦乾水分；才不會融化鹽變得太鹹 · 、以粗鹽焗蝦比細鹽焗蝦鮮甜不易因水分融化 · 焗過的粗鹽把表面的蔥和薑去掉，放涼後用密封放冰箱 ...

2021年10月1日 — 做鹽焗蝦的時候，不需要倒太多鹽巴，主要是鋪滿鍋子就好，不用要太厚，讓蝦子不要直接接觸到鍋子黏鍋，利用鹽巴能均勻導熱的作用，讓蝦子可以在短時間內 ...

2021年6月7日 — 步驟 · 準備一只平底鍋，放上烤盤（烘焙）紙，再鋪上粗海鹽 · 在海鹽上面灑上八角及黑胡椒粉.